Det har diskuterats och stött och blötts om vilket vi skall äta kött eller att äta vegetariskt både hemma och vid skolmaten. Båda sidor lika envisa. Köttsidan med nästan vulgäritet med jägarna i spetsen och vegetariska med en sektliknande religion där de nästan spottar åt kött.
Varför skall vi välja sida?
När det gäller skolmaten, så skall vi också veta att det inte är så många länder i världen som delar ut mat i skolan. Där det blir att även familjer som inte har så mycket pengar kan barnen i alla fall få ett bra mål mat. När det gäller hemma så är väl inte det stora problemet kött eller vegetariskt, utan att det blir nån mat överhuvudtaget. På grund av bristande tid eller bristande kunskap.
Vad skall vi äta för mat i skolan och hemma? Utan att ta ställning för nån sida. Så finns först och främst den berömda tallriksmodellen med de olika delarna. Och redan där har vi löst det, när den bygger på varierad kost. Även makaroner och falukorv kan bli varierad kost om man lägger till grönsaker.
När det gäller ungdomar så är inte maten det stora problemet, utan det som de stoppar i sig på sidan om. Energidryck, coca cola och godis. Det är säkert gott, men inte varje dag.
Anders Larsson