Duon Gustav Haglund (vänster) och Gustav Larsson (höger) har tidigare vunnit priser för sin affärsidé. Efter öppningen i Falkenberg fick de stänga för att anställa fler. Köptrycket blev för högt.
Foto: Privat
Hamburgerkedjan Mister York slog minst sagt ned med en skräll i Kalmar 2020. Sedan första restaurangen tog över det gamla gatuköket Olgas lokaler har kedjan fortsatt att växa genom Sverige. Nu finns Mister York i 13 städer.
Den 29 juni slog de upp portarna i halländska Falkenberg, och mottagandet var häpnadsväckande. Falkenbergarna hade sannerligen väntat länge på att sätta tänderna i de populära burgarna. Redan två veckor efter premiären insåg man att köptrycket var så stort att de var tvungna att stänga för att anställa fler.
“Ett lyxproblem”
– Det är självklart jättetråkigt att vi gjorde en sådan missbedömning, men vi tar istället tillfället i akt att lära oss av detta för framtiden med allt vad det innebär. Som tur är så är det ett lyxproblem då det hade varit betydligt mer alarmerande om vi inte hade sålt någonting alls, säger Gustav Larsson, ena halvan av Mister Yorks grundare.
Nu har de satt in en åtgärdsplan för att rekrytera minst 20 medarbetare till för att stärka personalstyrkan på plats i Falkenberg. Gustav Larsson låter dock hälsa att dörrarna till restaurangen snart är öppna igen.
– Vi öppnar på fredag denna veckan igen!