Totalt blev det fem medaljer till Arla när Ostfestivalen gick av stapeln i helgen, dessutom belönades ostmästare Fredrik Andersson med utmärkelsen Årets ostprofil. Foto: Arla.
Kalmar mejeri dominerade kategorin rundpipig ost, där till exempel Herrgård och Grevé ingår. Samtliga medaljer i kategorin gick till ostar tillverkade på Kalmarmejeriet. Guld tilldelades Arla Ko Herrgård, silver gick till Arla Ko Farmhouse och brons till Falbygdens Herrgård.
– Jag är både stolt och glad över priserna. Det är ett fint kvitto på det arbete som görs varje dag på mejeriet och säger mycket om kunnandet och engagemanget hos hela teamet i Kalmar, säger Dan Häggkvist, ostmästare på Kalmar mejeri.
Även i kategorin grynpipig ost, som hushållsost och prästost är exempel på, blev det framgång för Arla. Guldet gick till Arla Unika Guldklimp, som tillverkas i Östersund. I samma kategori gick bronset till Kalmar mejeri för sin prästost, som var lagrad i 78 månader.
Under festivalen delades även utmärkelsen Årets ostprofil ut. Priset går årligen till en person eller organisation som genom kunskap, hantverk och nytänkande bidrar till svensk ostkultur. I år gick utmärkelsen till Fredrik Andersson, ostmästare vid Arlas mejeri i Götene, som säger att han både blev överraskad och glad över utmärkelsen.
Elina Fridlund